Gastronomiskt Ledarskap
Ny YH-kurs för kockar

Uddevalla Yrkeshögskola har fått YH‑kursen Gastronomiskt ledarskap beviljad av Myndigheten för yrkeshögskolan. Kursen är framtagen tillsammans med branschen och riktar sig till yrkesverksamma kockar som vill utvecklas mot en ledande roll i köket.

Utbildningen omfattar 60 YH‑poäng, ges på deltid och distans, och är kostnadsfri samt CSN‑berättigad. Helt anpassad för dig som vill kompetensutveckla dig samtidigt som du arbetar.

Det här kommer du att lära dig;

• Leda och utveckla team i professionella kök

• Planera drift, bemanning och ekonomi

• Arbeta med hållbar gastronomi och moderna köksprocesser

• Säkerställa kvalitet, arbetsmiljö och livsmedelssäkerhet

• Anpassa menyer utifrån allergier och kostpreferenser

Del av rekordstor YH‑satsning

Årets ansökningsomgång är den största någonsin. Över 400 nya YH‑kurser har beviljats av Myndigheten för yrkeshögskolan. Konkurrensen har varit hård, vilket gör beviljandet av Gastronomiskt ledarskap till ett tydligt kvitto på utbildningens relevans och branschens behov.

Läs mer om kursen och håll dig uppdaterad om ansökan här