Menyknapp

Restaurang och Storkök

bannerbild

Restaurang och Storkök

Längd: 42 veckor

Utbildningstid: 2024-08-19 - 2025-06-06

Studietakt: Heltid

Studieform: Dagtid

Praktik: Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.

Kostnadsfri CSN-berättigad

Hitta snabbt

Är du intresserad av matlagning och vill jobba på restaurang, storkök eller café? Då är detta en utbildning för dig!

Utbildningen ger dig en bred grund för att arbeta i besöksnäringens olika verksamheter och offentliga kök. Du har stora möjligheter att styra din framtida karriär.

Vad innebär jobbet?

Du har stora möjligheter att få jobb efter utbildningen om du:

  • Tycker om matlagning, mat och testa nya smaker
  • Tycker om att arbeta i team, eftersom samarbete är viktigt
  • Har ordning och reda för att kunna planera arbetet effektivt
  • Är flexibel och kan göra flera saker samtidigt
  • Är stresstålig och kan arbeta effektivt under tidspress

Efter utbildningen kan du arbeta som kock eller måltidsbiträde på exemplevis:

  • Skola
  • Förskola
  • Äldreboende
  • Sjukhus
  • Personalrestaurang
  • Restaurang
  • Café

Rekommenderade förkunskaper

Alla sökande behöver visa att de har förutsättningar för att tillgodogöra sig utbildningen. Du som har godkänt betyg i

  • Svenska/Svenska som andraspråk på grundläggande nivå, delkurs 4
  • Matematik grundläggande nivå, delkurs 2

anses ha visat att du har teoretiska förutsättningar för sökt utbildning. Om du inte har betyg men har motsvarande kunskaper skall du ansöka till en kunskapsbedömning via vår webbansökan.

Upplägg och arbetsplatsförlagt lärande (APL)

Utbildningen består av lärarledda lektioner, självstudier och praktisk arbete på arbetsplats (APL). Det finns möjlighet till lärlingsupplägg vilket innebär att minst 70% av studietiden förläggs till en arbetsplats. Vid lärlingsupplägg inleder du din utbildning med en sammanhållen period i skolan för att få introduktion i yrkets grunder. Därefter går du ut på en arbetsplats där du kommer att tillbringa en övervägande del av utbildningstiden. Eftersom företagen kan finnas på orter utanför Uddevalla måste du som söker vara beredd att pendla dit. Arbetstiderna under din APL följer arbetsplatsens tider. Oregelbunden arbetstid, kvälls- och helgtjänstgöring kan förekomma.

Du bekostar själv dina böcker, arbetskläder, kostnader för råvaror och ev. resor till och från din APL-plats.

Livsmedelslagen kräver att du som arbetar med livsmedel är klädd på ett yrkesmässigt sätt.

Dator

För att kunna genomföra dina studier behöver du ha tillgång till dator och internet.

Övrig information

  • Du måste kunna smaka på all mat!
  • Om du har varit utanför Norden de senaste 6 månaderna och har mag- eller tarmsymtom, behöver du ta ett salmonellaprov innan du får jobba i köket. Kontakta din vårdcentral så hjälper de dig.

Studiemedel

Utbildningen berättigar till studiemedel. Se information på www.csn.se

CSN-period

2024-08-19 - 2025-06-06 = 42 veckor, 1000 poäng

Kursinnehåll

Klicka på kursen för att läsa om innehållet på skolverkets hemsida.

Intresseanmälan
Vill du veta när kursen/utbildningen öppnar upp för ansökan igen? Anmäl ditt intresse så meddelar vi dig när nästa ansökningsperiod öppnar. Några av våra utbildningar/kurser startar enbart höst eller vår.



Kontakt

Reservation för ändringar i utbildningens innehåll. Utbildningen startar under förutsättning att ekonomiska medel erhålles och att det blir ett tillräckligt antal studerande.

Längd: 42 veckor

Utbildningstid: 2024-08-19 - 2025-06-06

Studietakt: Heltid

Studieform: Dagtid

Praktik: Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.

Kostnadsfri CSN-berättigad

Kontakt

Reservation för ändringar i utbildningens innehåll. Utbildningen startar under förutsättning att ekonomiska medel erhålles och att det blir ett tillräckligt antal studerande.

Medfinansieras av Europeiska unionen

Senast publicerad: