Hitta snabbt
Tycker du om att laga mat och vill arbeta på restaurang? Då kan den här utbildningen vara en bra start för dig.
Du får lära dig grunderna i matlagning, livsmedelshygien och hur man arbetar säkert med mat. Du varvar praktiska övningar med svenska som du har nytta av på jobbet.
Utbildningen förbereder dig för enklare arbeten inom restaurang och storkök. Den ger också en bra grund om du vill läsa vidare på yrkesutbildningen Restaurang och storkök.
Vad lär du dig?
Under utbildningen får du prova olika arbeten inom restaurang, storkök, bageri och café.
Du får lära dig:
- att laga mat
- att baka bröd och kakor
- att servera mat och dryck
- att ge bra service till gäster
Du får också lära dig:
- hur olika yrken arbetar tillsammans
- hur man arbetar rent och säkert
- hur man tar hand om kroppen på jobbet
- vilka regler som finns på arbetsplatsen
Kursen ger dig kunskap om hur det är att arbeta inom restaurang, storkök, bageri och café. Du får prova olika arbetsuppgifter och se vad som passar dig.
Upplägg med Svenska
Du studerar i skolan och gör praktiskt arbete på en arbetsplats. Det kallas APL – arbetsplatsförlagt lärande.
I skolan får du lära dig yrket och träna på svenska samtidigt. Du får stöd i att förstå yrkesspråket, använda dator och skriva enkla texter. Du får också lära dig mer om arbetslivet i Sverige och hur det fungerar på en arbetsplats.
Arbetsplatsförlagt lärande (APL)
APL betyder att du får träna på jobbet. Du lär dig yrket på en riktig arbetsplats. Du får också erfarenhet och kontakt med arbetslivet.
På APL har du en handledare som visar vad du ska göra och hjälper dig på jobbet. Tiderna du jobbar kan vara olika. Det beror på vilket yrke du studerar till.
Många APL-platser finns utanför Uddevalla. Du ansvarar själv för att ta dig dit. Du betalar själv för resa, mat, arbetskläder och annan utrustning. Din lärare berättar i god tid vad du behöver.
Förkunskaper
Du behöver visa att du har förutsättningar att klara utbildningen.
Det gör du genom en intervju och ett praktiskt/teoretiskt moment. Du som har sökt utbildningen får information om tid och plats via e-post.
Du behöver också ha en APL-plats eller anställning inom restaurang, café eller kök.
Studiemedel
Utbildningen berättigar till studiemedel. Se information på www.csn.se.
CSN-period
2026-10-12 – 2027-01-08 = 13 veckor, totalt 300 poäng
Dator
För att kunna genomföra dina studier behöver du ha tillgång till dator och internet.
Senast publicerad: